Simplemente deliciosas, y fáciles de hacer para darles un toque distinto.
Ingredientes:
5 papas medianas
3 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
aceite de oliva
romero
sal
Cocer las papas peladas por unos 10 a 12 minutos en abundante agua con sal.
Agregar en una bandeja las dos cucharadas de mantequilla y escurrimos el agua de las papas y ponemos por 30 minutos en el horno a temperatura de 200°C.
En un recipiente ponemos los 3 ajos con un chorro de aceite de oliva y romero.
Con la ayuda de algún utensilio de madera aplastamos las papas con la finalidad que queden todas a la misma altura, ademas al aplastarse absorben la mantequilla y ni les cuento lo rica que quedan.
Agregar encima el aceite con los ajos y el romero.
Volver al horno por 30 minutos mas o hasta que se doren a gusto.
Son ideales para acompañar con una chuleta de cerdo.
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